圆月，是中秋节团聚的象征。赏月亮、吃月饼、看花灯、猜灯谜，是天南海北的中国人欢度中秋佳节的传统方式。为了让苏格兰民众了解这一传统佳节，当地时间9月30日，爱丁堡大学苏格兰孔院联合HelloArt面向公众举办了以冰皮月饼和干花灯笼制作为主题的2场工作坊，活动报名热烈。参加者欢聚一堂，一起体验月饼和灯笼的制作，感受中秋的“团圆味”。
讲述中秋故事
活动从中午12点开始，来自HelloArt的工作人员在孔院一楼大教室讲述了“嫦娥奔月”的神话故事，并穿插了“团圆”、“灯笼”等词语意义的解释，帮助参与的民众了解中秋节的文化背景。凄美的神话传说，丰富的节日内涵，深深吸引着在场的听众。
制作冰皮月饼
故事结束后，一行人来到设在孔院底楼的月饼工作坊进行月饼的制作。组织者首先介绍了面团、馅料、手套、模具等材料和工具，然后演示了冰皮月饼的制作过程。饼皮有蓝莓、抹茶、奶油三种配方供选择，馅料包括蛋奶、抹茶等不同的口味。参与者还可以选择玉兔、莲花、汉字“月” 以及“中秋”等模具，制作出不同的月饼图案，增加制作过程的趣味性。演示结束后，大家迫不及待，根据各自的喜好，挑选不同的饼皮，裹入不同的馅料，再用不同的模具按压花纹，没过一会儿，一个个象征着团圆与美好祝愿的月饼就制作完成了。
装饰干花灯笼
中秋节挂灯笼是一项传统习俗。这次的灯笼制作是将废旧的玻璃罐子装饰成漂亮的干花灯笼，不仅美观，而且环保。在工作人员的指导下，参与者开始装饰各自从家中带来的玻璃罐子，贴上宣纸，黏上干花，瓶内放入蜡烛，瓶口处打结绳索，这样一个个造型各异的新式玻璃花灯便完成了。当房间灯关闭后，大家纷纷将手中的花灯点亮，点点灯光照亮了孔院底楼大厅，温馨的氛围瞬间洒满整幢大楼。
当地时间下午4时，爱丁堡大学苏格兰孔院中秋节月饼及灯笼制作活动圆满落幕。在未来，爱丁堡大学苏格兰孔院还会联合各合作方，组织更多趣味与意义兼具的活动，激发当地群众对中华文化的兴趣。“传递中国声音，讲述中国故事”，我们永远在路上。
