9月27日,约50位嘉宾齐聚汉堡豫园,共同探讨一个似乎鲜少与中国联系在一起的话题——葡萄酒(wine)。活动的契机来自于由吴小妹(Wsana Woo)与约尔格·菲利普(Jörg Philipp)合著的新书《中国葡萄酒之龙》(Der chinesische Weindrache)。汉堡孔子学院特邀两位作者来到豫园,与大家面对面交流。
活动中,约尔格·菲利普向观众介绍了中国葡萄酒的发展,着重讲述了酿酒师们在地理环境与气候条件方面所面临的特殊挑战。尽管基础条件艰难、酿造经验相对较短,中国酒庄依然不断探索新方法,持续提升葡萄酒品质。许多现场嘉宾惊讶地了解到,中国如今已跻身世界重要葡萄酒生产国之列:世界第三大葡萄种植面积、年轻而充满活力的葡萄酒文化、近期加入了国际葡萄与葡萄酒组织(International Organisation of Vine and Wine,OIV)——中国在极短时间内便在全球葡萄酒版图上占据了一席之地。
随后的对话环节,汉堡豫园餐厅也受邀参加。餐厅老板陈求仪先生本身也是葡萄酒爱好者,他分享了自己对中国葡萄酒的体验以及德国客人对中国酒的评价。他与约尔格·菲利普均指出,中国葡萄酒在德国的知名度仍有限,但未来有望逐步提升。
活动尾声,汉堡孔院邀请所有观众品鉴由豫园餐厅臻选的两款中国葡萄酒。大家以味蕾为舟,穿行于琥珀色的醇香之中。杯盏之间,不仅交织着笑语与新谊,更流淌着中国的风土与故事。汉堡孔院以此邀约世界,从一滴佳酿里,品味辽阔中国。