2024年9月11日，在中秋节即将到来之际，复旦大学孔子学院办公室在学校北区二楼的美食烹饪体验区举办了一场别开生面的中秋月饼制作活动。此次活动特别邀请了本学期在校的新汉学计划博士生、国际中文教师奖学金硕士生及语言生们参加，共同感受中国传统文化的独特魅力。
中秋节是中国的传统节日，吃月饼是这一天的重要习俗。月饼不仅仅是一种美食，更承载着家人团圆和幸福美满的深厚寓意。孔子学院办公室组织本次活动，旨在让来自不同国家的奖学金留学生们能在亲手制作月饼的过程中，更深刻地理解和体验中国的传统文化，同时感受到复旦大家庭的温暖和节日的欢乐气氛。
活动当天，食堂的专业师傅亲自上阵指导学生们进行月饼制作。学生们听完讲解、看完示范后，一个个都兴致勃勃地投入到月饼的制作中。从揉面团、称分量、包裹馅料，到成型并压制出美丽的花纹，每一个步骤都充满了乐趣与挑战，最终，一个个造型各异的月饼在学生手中诞生。
月饼制作完成后，还当场在食堂进行了烘烤。随着一个个精美的月饼出炉，现场弥漫着阵阵诱人的香气。大家边品尝着自己亲手制作的月饼，边聊着在中国、在复旦学习和生活的感受，场面温馨而又欢乐。
本次中秋月饼制作活动不仅让奖学金生们近距离地感受到了中国传统文化的魅力，让大家结识了新朋友，也增强了他们在海外求学期间的归属感与认同感。孔子学院办公室今后将继续举办此类文化活动，为奖学金生们提供更多的机会去了解和体验中国的传统文化，增进他们对中国的认识和感情。
